Tarifin mantığını anlamak
Bir reçeteyi yalnızca ölçülerden ibaret görmüyorum. Malzemelerin, dokunun ve pişirme sürecinin birbirini nasıl etkilediğini anlamayı önemsiyorum.
Ben Şef Hüseyin Gök.
Baba mesleğim olan fırıncılığı, çocukluğumdan beri taşıdığım merak ve öğrenme isteğiyle sürdürüyorum.
Ben Şef Hüseyin Gök, 24 yaşındayım. Baba mesleğim olan fırıncılık sektöründe çocukluğumdan beri mesleğin içindeyim. Türkiye’de birçok firmaya kendi alanımda danışmanlık verdim ve çok sayıda yüz yüze eğitim düzenledim.
Daha sonra internet üzerinden satış yaptığım bir cookie markası kurdum. Çok değerli bir ustayla çalışarak kendimi geliştirdim ve bugün bulunduğum noktaya geldim.
Şimdi ise alanında uzman şefler ve profesyonel bir çekim ekibiyle iş birliği içinde online eğitimler hazırlıyoruz. Bugüne kadar yaptığım her işte elimden geldiğince profesyonel olmayı ve işimi en iyi şekilde yapmayı hedefledim.
Bu online eğitimlerle herkesin kendi imkânları doğrultusunda mesleğini geliştirebilmesini amaçlıyorum. Bu mutluluğu benimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
KENDİ MARKAM
Cookie tutkumun bir parçası.
Eğitim yaklaşımım
Uygulayarak öğrenmek
Mutfağa girip denemek, çıkan sonucu gözlemlemek ve bir sonraki denemede neleri değiştirebileceğini düşünmek, öğrenme yaklaşımımın önemli bir parçası.
Bilgiyi paylaşarak büyümek
Mesleğim boyunca edindiğim birikimi paylaşmayı değerli buluyorum. Bu eğitimleri, kendi mutfağında öğrenmeye ve gelişmeye devam etmek isteyenlerle buluşmak için hazırlıyorum.